2019年11月12日

さつまいものてり煮

かぼちゃとベーコンのサラダ

にんじんのごまサラダ

いんげんの胡麻和え

卵焼き

チキンカツ

千切りキャベツ

帆立昆布ごはん

好きなものしか入ってないお弁当。

実は昨日も作ってたけど、子どもが保育園お休みしちゃったので、子どもと私で違うもの食べようと思って、実母にお弁当あげたのね。

そしたら、そのお弁当を食べたいと子どもが母のところに行き、結局一緒に食べてたっていう…。

2019年11月8日

蒸し鶏

ツナきゅうりマヨ

かぼちゃの塩バター

卵焼き

ブロッコリー

ミニトマト

チキンのトマト煮込みスープ

在宅時のお弁当。

前夜のトマト煮込みをスープにして食べたら、すごく美味しかった！

2019年11月6日

鶏つくね

じゃがいもとごぼ天の煮物

ブロッコリーのピーナッツ和え

卵焼き

新生姜の甘酢漬け

しそひじきご飯

卵スープ

お鍋の具材としてごぼ天を頼んだら、なぜか夫が2袋買ってきてしまい。え？2袋持ってたの気付いてなかったの…？

しかし、レシピを調べて作ってみたらたいへん美味しい煮物が完成し、煮物そんなに好きじゃない夫も「箸が止まらんな…」と食べてました。結果オーライ。

2019年10月29日

きんぴられんこん

カニカマと大根の甘酢あえ

卵焼き

ポテトサラダ

チキンカツ

ウィンナー

帆立昆布ごはん

みかん

みかん狂の3歳児がいると、なかなか食べさせてもらえないので会社に持参。

無印の「ポリプロピレン保存容器になるバルブ付弁当箱・白　レクタングラー／約３２５ｍｌ」ひとつだと物足りないかな？と思いつつ、意外と詰めている量は他の500ml程度のお弁当箱とあまり変わらないような気もする。

2019年10月24日

きんぴらごぼう

きゅうりとカニカマの酢の物

もやしのナムル

さつまいものはちみつレモン煮

卵焼き

ブロッコリー

コロッケ

ちりめん昆布ご飯

こんなことを言いつつも、たくさん作っておくとお弁当が豪華になるんだけどね！昨日は、きんぴらと酢の物とナムル、味噌汁、鮭のホイル焼き作ってから「あ！コロッケもらったんやった！」と思い出しましてね…。作りすぎると食べすぎるんやで…。

自分の計画性のなさが原因なんだけど、使わなきゃいけない野菜をいくつか調理しつつ、味噌汁を作ってる間に、メインを決めて下処理して焼くなり揚げるなり…ってやってると時間かかりすぎ&品数作りすぎてしまってしんどいしイライラするし、バカだなー私

— みゆっこ (@miyucco) 2019年10月23日