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毎日2人分のお弁当を作る生活になりました。曲げわっぱ、楽しい。

トマト

2018年1月17日

甘酢唐揚げ 大根のきんぴら エリンギと人参の中華炒め じゃがいもの甘辛煮 ブロッコリー ミニトマト 卵焼き お漬物 茶色茶色しているので、綺麗な色のお漬物でごまかすなど。 お弁当を作る勘が少し戻ってきたのか、朝の詰める作業が少し早くなって、洗い物ま…

2018年1月16日

海老豆腐 大根のきんぴら じゃがいもの甘辛煮 こんにゃくの煮物 卵焼き ちぎり天 ブロッコリー ミニトマト 海老豆腐、すり潰したお豆腐に刻んだ海老や椎茸、人参、ゴマなど投入して揚げてあるんだけど、母の料理の中でかなり好きなメニュー。 作り方習ってお…

2018年1月15日

唐揚げ にんじんしりしり カニカマときゅうりの酢の物 卵焼き ちぎり天(紅しょうが、コーン、ごぼう) ブロッコリー ミニトマト にんじんしりしりは、CO-OPのおかずのセットなんだけど、甘めで美味しかった。たぶん、夫には甘すぎたはず。 昨日は今週分の作…

2018年1月7日

塩豚焼き 卵焼き かぼちゃの和風バター 中華風春雨サラダ 甘辛ごぼう ミニトマト 今週末は休み無しの旦那さんに。 でも、明日は無しでいいんだって。ゆっくり寝ていいんだって。やったー!

2018年1月6日

からあげ 五目豆 しらすピーマンの醤油炒め 卵焼き なます ミニトマト ゆでかぼちゃ 旦那さんのお弁当のみ。 朝6時に起きて詰めるだけにするために、前の日の晩にいろいろ作ってみたりした。これからは週末に作っておかないとなあ…。久しぶりすぎて、何を作…

2018年1月5日

鶏胸肉の大葉と梅はさみ揚げ 五目豆 卵焼き ほうれん草のごま和え ミニトマト キャベツの千切り およそ1年半ぶりです。 産後、お弁当どころではなくなり、昨年4月の私の社会復帰のときもお弁当どころじゃないよねってなり、すっかりお弁当のことは忘れていた…

2016年4月21日

いんげんの胡麻和え牛肉入りきんぴらごぼう卵焼き枝豆ちぎりミニトマトささみフライきんぴらごぼうはお肉入れると3倍美味しくなるなぁ。

2016年4月20日

牛肉入りきんぴらごぼうちくわの甘辛煮きゅうりとカニカマとしらすの酢の物卵焼きミニトマト竜田揚げ先週末から今週の前半はお弁当も晩ご飯もさぼったので、後半頑張る(つもりー)旦那さんのお弁当箱が今日から夏用の普通のやつに。おかずの入る量が少なく…

2016年4月5日

大根とツナのきんぴら卵焼きウィンナーミニトマト枝豆いかなごのくぎ煮ササミフライ美味しい牡蠣醤油で作る大根とツナのきんぴらがうまーすぎてご飯が進んで困る。赤いウィンナーは、旦那さんが好きなのに長いこと入れてなかったので久しぶりに。

2016年3月30日

レンコンとちくわのキンピラほうれん草の白和え卵焼きミニトマトいかなごのくぎ煮唐揚げ甘酢だれ晩ご飯作りながら、お弁当用にキンピラを仕込むというのが最近のマイブームです。

2016年3月25日

オムレツいんげんの胡麻和えちくわのカレーマヨ醤油炒めいかなごのくぎ煮ブロッコリーミニトマトささみフライ今日も旦那さんのだけ。我が家のオムレツは、卵を流し固めちゃうやつなんだけど、ミンチにお醤油とお砂糖少し入れて甘辛味にしてあります。おふく…

2016年3月24日

ちくわのカレーマヨ醤油炒めきゅうりとしらすの酢の物枝豆がんもの含め煮ほうれん草の胡麻和え卵焼きミニトマト竜田揚げ栗おこわ栗おこわは、叔母が作って冷凍して送ってくれたもの。私の大好物。

2016年3月8日

スパゲティサラダ ほうれん草のおひたし 卵焼き ミニトマト 唐揚げ甘酢だれ 梅干し 旦那さんのお弁当には、豚ロースの味噌漬け焼きが入っているけど、私の分はないので冷凍の唐揚げで。これ、冷凍のくせにすごく美味しくてお気に入りなんだけども。 昨日、キ…

2016年3月5日

たまには旦那さん弁当も。ベーコンとブロッコリー炒め卵焼きもやしのナムルちくわの甘辛煮ミニトマトチキンカツ眠りが浅かったようでスッと目が覚めたので、朝からベーコン解凍して炒めたり。いつもは卵焼きつくるだけで精一杯だけど、やっぱり朝から手を加…

2016年2月23日

きつね煮きゅうりとカニカマの酢の物卵焼きスナップエンドウミニトマト唐揚げ甘酢だれじゃこの佃煮旦那さんのお弁当には、2倍以上のご飯と、1.5倍のおかずが入って、さらに味噌汁もついている。本当によく食べる人なのだけど、出されたものは食べきろうとす…

2016年2月22日

ヒレカツポテサラちくわのカレーマヨゆで卵スナップエンドウミニトマトキャベツの千切り今日も今日とて、かーちゃん様様なお弁当。ゆで卵とキャベツの千切りを持って行って、ポテサラとヒレカツをもらって帰るという…。かじれるスネはかじりましょう。

2016年2月19日

かぼちゃサラダちくわのカレーマヨ醤油炒め卵焼き大根の甘酢漬けミニトマト竜田揚げお弁当写真のアプリを噂のFoodieに変えてみたけどどうかな。最近、食欲が旺盛になってきたので、頑張ってお弁当にしないとお昼食べ過ぎる。

2016年2月4日

五目豆卵焼きブロッコリーの海苔わさび和えミニトマトチキンナゲット鶏そぼろご飯実家でもらってきたアレコレ。助かるわー。

2016年1月26日

鶏肉と玉子のさっぱり煮海老と枝豆の湯葉巻き煮豆椎茸煮じゃこのつくだ煮枝豆ミニトマト昨日、晩ごはんの副菜を食べきってしまったので、今日のお弁当は厳しかった…!ありもので何とか詰めた感。先週はストックおかずはあるのにお弁当作れなかったりしてた…

2016年1月8日

きつね煮ブロッコリーの胡麻和え卵焼き唐揚げミニトマト久しぶりのお弁当。12月は体調がイマイチだったこともあって、お弁当の回数がすごく少なかった上に更新サボっており。あ、でも、旦那さんのお弁当だけは作って、自分のは無しにしてることが多いんです…

2015年11月26日

鶏モモとれんこんの酢じょうゆ煮 かぼちゃの煮物 ちくわのカレーマヨ醤油炒め 卵焼き ミニトマト スナップエンドウのバター焼き 酢じょうゆ煮、旦那さんには不評だったけど、いわゆる手羽元のさっぱり煮なら味濃いから喜びそうな気がしてる。

2015年11月13日

お野菜たっぷりコンソメスープ 牛れんこん 卵焼き 唐揚げ 大根の浅漬け 枝豆 ミニトマト スープにジャガイモ入ってるので、ご飯は無しで。 寒くなると、大きめの鍋でコンソメスープ作るの好き。固形のキューブのスープ使うし、いろいろぶっこんで煮てるだけ…

2015年11月5日

ほうれん草の胡麻和えミニトマトの甘酢漬けさつまいものはちみつレモン煮卵焼き枝豆ササミカツ仕事が落ち着いてきたので、やっとお弁当再開かなー。

2015年11月2日

鶏つくねバーグ 卵焼き ミニトマトの甘酢漬け 枝豆 ゴボ天 ヒラ天 鍋の残りでお弁当埋めました。 ようやく平常運転に戻りつつあるような、そうでもないような、まだよくわからない。

2015年10月19日

豚バラと大根の煮物 きつね煮 卵焼き 煮豆 枝豆 ミニトマト 豆豆、煮煮煮… ようやくお弁当作れたけど、まだまだ落ち着かない日々なので、今週はかーちゃんの力を借りる予定。 あんまり甘えるのもなあと思って遠慮してたら、旦那さんが可哀相だからもっと頼れ…

2015年9月28日

味付たまごポテトサラダ新生姜の甘酢漬けブロッコリーミニトマトチキン南蛮週のはじめから寝坊した…ひどい。たまごは麺つゆに漬けといた。一晩だからほんのり色と味がついた感じ。ご飯の上のそぼろはいただきものの瓶詰め。

2015年9月24日

鶏肉とキャベツの塩にんにく炒め れんこんのきんぴら ほうれん草の胡麻和え 卵焼き ミニトマト 栗おこわ 今日は自分の分だけ。 栗ごはん、自分でも炊いたけど、かーちゃんはもち米入りのおこわにしたよと連絡あったので、ちゃっかりいただきました。 やっぱ…

2015年9月14日

れんこんのゆかり和え卵焼き大豆とじゃこの佃煮コロッケブロッコリーミニトマトれんこんを甘酢と一緒にチンして、ゆかりを混ぜるとこんなピンクに。お弁当がかわいくなった。

2015年7月14日

れんこんのはさみ焼き鶏バーグきゅうりとカニカマの酢の物卵焼きミニトマト枝豆一気に猛暑がやってきたので、職人の旦那さんはいつも以上に疲れた顔。それなのに、家事も頑張ってくれてるので、なるべくお弁当は作らないと。傷むの怖いので、必死に冷まして…

2015年7月8日

塩肉じゃがきゅうりとしらすの酢の物卵焼き枝豆ミニトマト唐揚げの甘辛だれ2月か3月に、普通の肉じゃが作ったら「食べられる(けど好きじゃない)」と言われた因縁の肉じゃが問題は、この塩肉じゃがで解決した。これは「美味しい」し、また作ってもよいらし…