colorim obento memo 今日のお弁当

毎日2人分のお弁当。たまに子どものも。曲げわっぱのときも、そうじゃないときも。

ナス

2019年3月12日

いかなごおにぎり 卵焼き にんじんしりしり たこさんウインナー ハム ブロッコリー 甘平(みかん) 今日は今年度最後の保育園お弁当日。 4/1からは新しいこども園に移行するので、どうなるのか不明。 前回、まさかの「お弁当食べられなかった事件」(2019年1…

2018年9月26日

薄揚げとキャベツのさっと煮 やみつきピーマン 卵焼き ナスとかぼちゃの揚げ浸し 塩昆布 ナスやピーマンをたくさんいただいたので、母と手分けしてお料理。 夫が急な出張で不在+連休が続いたりで、作り置きを食べ切れないとか、食材を余らせるとかやってし…

2018年8月8日

とうもろこしご飯 ナスの煮浸し 和風キャロットラペ ほうれん草の胡麻和え 卵焼き ミニトマトの甘酢漬け チキンカツ 寝坊して、あんまり時間がなかったけど、「今日はお弁当向きのご飯もおかずもあるんだよおおお!」と気持ちを奮い立たせて作りました。シン…

2018年7月24日

ラタトゥイユ ほうれん草の白和え 卵焼き 自家製キューちゃん チキンナゲット 梅ちりめんご飯 息子発熱でまた在宅。 オイシックスの白和えの素を使ったんだけど、息子がめっちゃ喜んで食べた。食の趣味が渋い。 夏野菜が好きになってきたので、ズッキーニや…

2018年7月9日

夏野菜とベーコンの炒め物 茹でとうもろこし 卵焼き ブロッコリーのピーナッツ和え 新生姜の甘酢漬け 甘酢から揚げ パプリカ、ピーマンとおんなじやん!と思ってずーっと好きじゃなかったんですけど、ある日ピーマンを食べられるようになったら、パプリカと…

2018年7月4日

チキンのトマト煮込み にんじんしりしり 卵焼き チキンカツ 新生姜の甘酢漬け ブロッコリー 梅ちりめんご飯 夫の方が早く家を出るくせに、お弁当を作る私が夫を起こす、さらにそのあと息子の世話も全部ひとり、と朝はハードモード。それでもお弁当持っていき…

2018年7月3日

オープンオムレツ チキンのトマト煮込み カニカマときゅうりの酢の物 卵焼き ブロッコリー チキンのトマト煮込みを30分ぐらい煮立たせてしまい、ルクルーゼを真っ黒にしてしまったんだけど、奇跡的に生き残った部分の具材は、汁気が無くなるまで煮込まれて、…

2015年7月7日

鶏ももの甘辛焼きナスの甘酢煮厚揚げの胡麻煮卵焼き新生姜の甘酢漬け枝豆甘甘甘になってしまった。通院のためにお休み取ったので、旦那さんの分だけ。しかし、検査結果が芳しくなく、本日の予定は見送りとなってしまったので、午後から出社しますね…。まー、…

2015年5月29日

ナスとスナップエンドウの甘辛炒め さつまいものはちみつレモン煮 干し椎茸の含め煮 きつね煮 卵焼き ミニトマト スパゲッティサラダ コロッケ おたふく豆ご飯 半分はかーちゃんからの差し入れで成り立っている。ありがたや。おたふく豆ご飯は、よくわからな…

2015年5月12日

きつね煮 豚肉とナスとトマト炒め 卵焼き ひりゅうずの煮浸し キャロットラペ ウィンナー スナップエンドウ 茶色い…。 2人分のお弁当作りも4ヶ月目。 ずいぶん手慣れてきたものの、そろそろ苦手な夏野菜の季節。昔はトマトもナスも苦手だったけど、どちらも…