colorim obento memo 今日のお弁当

毎日2人分のお弁当。たまに子どものも。曲げわっぱのときも、そうじゃないときも。

大葉

2018年11月8日

にんじんしりしり エリンギと焼き薄揚げのポン酢和え カニカマときゅうりなどの酢の物 さつまいものうま塩バター 玉子焼き かぼちゃコロッケ ブロッコリー 今週は、今日でお弁当終わり予定なので、あれこれ詰めてきた。今夜は夫が飲み会でいないので、晩ごは…

2018年11月5日

筑前煮 ほうれん草の胡麻和え 玉子焼き 新生姜の甘酢漬け コロッケ ミニトマト 何作ろうかなあと冷蔵庫の中身を見てレシピ検索してたら、「筑前煮」の文字が!あ、これ作ろーっと試してみたら、なかなか美味しかったです。こんにゃくとか入ってないけど。 れ…

2018年11月2日

鶏肉と大根の煮物 焼きブロッコリー レンコンのゆかり和え 玉子焼き 梅ちりめんご飯 今日は自分のだけ。母から煮物をもらったので、それをドーンと。 来週はまた息子のお弁当日があるので、そろそろ中身を考えないとなあ…。お弁当箱、すでに小さいような気も…

2018年11月1日

かぼちゃの煮物 ほうれん草の胡麻和え レンコンのゆかり和え 玉子焼き ブロッコリー 甘酢チキンカツ ハロウィンだしなーとかぼちゃを冷蔵庫から出したけど、かぼちゃ食べるイベントじゃなかった!と思いつつ、普通に煮ました。うまい。好きなものしか入って…

2018年10月30日

厚揚げの豚肉巻き さつまいものきんぴら にんじんしりしり ブロッコリーのピーナッツ和え 玉子焼き 塩からあげ 今日は夫と母と自分ので3つのお弁当。 2つも3つも大差ないけど、少し朝の時間が慌ただしい。最近、子どもが寝たあとの貴重な時間も一緒に寝てる…

2018年10月25日

じゃがいもと平天の玉子とじ煮 ツナときゅうりのサラダ にんじんの胡麻和え 玉子焼き 甘酢からあげ この前、夫とテレビを見ていたら100歳のおじいちゃんが出てきたので「なあなあ、今まだ人生半分もいってなくて、あと55年もあるとしたらゾッとせーへん?」…

2018年10月23日

じゃがいもと平天の玉子とじ煮 野菜のグリル焼き カニカマときゅうりの酢の物 玉子焼き のり巻きチキン じゃがいもと平天の玉子とじ、これね、おふくろの味ってやつなんですけど、見事に再現できたので上機嫌。 いや、ふつうに母に作り方聞いたら、超適当な…

2018年10月16日

オープンオムレツ にんじんの胡麻和え すき焼き ブロッコリー しそわかめご飯 すき焼きは実家からのおすそ分け。でも、夫がすき焼き喜ばない人なので、贅沢すき焼き弁当に。 にんじんの胡麻和えや、サラダっぽいものをよく作るようになったのは、2歳の息子が…

2018年10月12日

キャベツと薄揚げとじゃこの煮物 にんじんサラダ きゅうりとカニカマの酢の物 玉子焼き ブロッコリー 塩から揚げ 薄揚げって甘めに煮ると正義だよね…好き… にんじんはスライサーで細切りすると家族3人で1本分ぐらいペロリと食べられてしまうよね。作ってもす…

2018年10月9日

鶏肉と白菜の中華煮 れんこん餅 小松菜とちりめんじゃこのおひたし 紅白なます 玉子焼き 三連休は、お祭り。 年に一度だけ、幼馴染や従姉妹、昔好きだった人に会ったりするので、それは楽しいんだけど、今年は同級生の訃報を聞いて、ちょっと気持ちが沈んで…

2018年10月3日

鶏肉と大根の煮物 かぼちゃのほくほく煮 小松菜の胡麻和え 玉子焼き 新生姜の甘酢漬け コロッケ ブロッコリー 台風に始まり台風に終わった9月。 息子の運動会が延期になって、なんとか昨日無事に終わったけれど、参加できてないお友だちもいたりして、日程変…

2018年9月26日

薄揚げとキャベツのさっと煮 やみつきピーマン 卵焼き ナスとかぼちゃの揚げ浸し 塩昆布 ナスやピーマンをたくさんいただいたので、母と手分けしてお料理。 夫が急な出張で不在+連休が続いたりで、作り置きを食べ切れないとか、食材を余らせるとかやってし…

2018年9月19日

鶏肉と大根の煮物 きゅうりとツナとコーンのサラダ和え キャロットラペ 玉子焼き 甘酢から揚げ 今日は母の分も頼まれて3人分のお弁当つくった。夫のは写ってないけど。 母が仕事なので、今日の息子はいつもより長めに保育園にいる予定。去年は、いつもと違う…

2018年9月12日

さつまいものはちみつオレンジ煮 ブロッコリーのピーナッツ和え きゅうりとカニカマの酢の物 卵焼き スナップエンドウ チキンカツ 鮭ごはん 2日前と大して変わらない中身ですが、今日も夫はお弁当いらないそうなので、ありもので。 電気が復旧して以降、ずっ…

2018年9月10日

さつまいものはちみつオレンジ煮 ほうれん草の胡麻和え カニカマときゅうりの酢の物 卵焼き 塩唐揚げ 9/4火曜にやってきた台風21号により、9/7金曜の午後まで停電。冷凍庫や野菜室はほぼすべて廃棄。 土日を経て、ようやく日常が戻りつつあります。 昨日は少…

2018年9月3日

栗ご飯 かぼちゃの煮物 ほうれん草の胡麻和え 玉子焼き 新生姜の甘酢漬け 金時豆の甘煮 ささみフライ 甘露煮とお出汁がセットになってる栗ご飯、食べたい栗ご飯はコレジャナイとわかっているのに、ついついコープで買ってしまうのです。 甘いのが食べたいん…

2018年8月22日

牛肉入りきんぴらごぼう 小松菜のおひたし 卵焼き 新生姜の甘酢漬け 鶏むねと切り干し大根の胡麻ゆず和え さつまいものもちもちごま衣揚げ いつもの窓際のテーブルがミーティング中だったので自席で。モニターの前で食べるお弁当は味気ないので、社内に食事…

2018年8月21日

厚揚げの豚肉巻き 白菜のナムル 玉子焼き ブロッコリー 金時豆煮 コロッケ お盆休みの間に、バージョン2.0へメジャーアップデートした息子の可愛さが高まっている。1歳ごろからは、言語がなくてもボディランゲージでコミュニケーションが取れるようになって…

2018年8月20日

しいたけの肉詰め カニカマときゅうりの酢の物 ブロッコリーのピーナッツ和え 卵焼き 鶏むねと切り干し大根のゆず胡麻和え さつまいものもっちりごま衣揚げ ピーマンとしいたけの肉詰めを作ったんですが、息子がしいたけの方をペロリと2つ食べ、さらにもっと…

2018年8月17日

とうもろこしご飯 かぼちゃの煮物 たたききゅうりのピリ辛ツナ和え 卵焼き 自家製キューちゃん 牛レンコン 甘酢から揚げ 1歳半あたりからかぼちゃ拒否してた息子が、突然かぼちゃの煮物をおかわりするぐらい食べ始めてびっくり。 暑さが少し和らいで、今朝は…

2018年8月16日

きんぴらレンコン 卵焼き 枝豆ちぎり天 さつまいもの甘煮 甘酢チキンカツ ブロッコリー 連休明けでストックおかずも乏しいし、お弁当作るのイヤイヤーって言いながらでもなんとかなるもんです。出来合いのものばっかりだけどね。 基本的に自分で作ったものか…

2018年8月8日

とうもろこしご飯 ナスの煮浸し 和風キャロットラペ ほうれん草の胡麻和え 卵焼き ミニトマトの甘酢漬け チキンカツ 寝坊して、あんまり時間がなかったけど、「今日はお弁当向きのご飯もおかずもあるんだよおおお!」と気持ちを奮い立たせて作りました。シン…

2018年8月7日

ツナとしめじの炊き込みご飯 インゲンと人参の胡麻和え マカロニサラダ 卵焼き ササミチーズカツ とうもろこし 新生姜の甘酢漬け 子どもが喜ぶかなーと思って炊き込みご飯にしてみたら、しめじをほじくり出しながらパクパク食べておかわりまでしました。 マ…

2018年8月6日

和風キャロットラペ 豆もやしのナムル ミニトマトの甘酢漬け 卵焼き ブロッコリー 甘酢から揚げ 鮭ごはん 先週水曜は息子が発熱、木曜金曜は元々お休みだったので私のお弁当は無いんだけど、仕事に行く母のミニ弁当を作ったり、夫のお弁当はいつも通り作った…

2018年7月30日

しいたけの肉詰め ほうれん草の胡麻和え 卵焼き 金時豆煮 新生姜の甘酢漬け オフィスのエアコンが壊れてしまったのか、全然効かなくて暑くて死にそう。外から吹き込む僅かな風が頼り。

2018年7月26日

高野豆腐の含め煮 にんじん入り スナップエンドウの胡麻和え ささみフレーク入り卵焼き チーズ入りささみフライ 塩昆布 神宗の塩昆布という名前の佃煮昆布。もう、これがあるだけでグッとお弁当のレベルがアップする。関西では有名な贈答用昆布だけど、関西…

2018年7月24日

ラタトゥイユ ほうれん草の白和え 卵焼き 自家製キューちゃん チキンナゲット 梅ちりめんご飯 息子発熱でまた在宅。 オイシックスの白和えの素を使ったんだけど、息子がめっちゃ喜んで食べた。食の趣味が渋い。 夏野菜が好きになってきたので、ズッキーニや…

2018年7月20日

根菜のきんぴら もやしのナムル かぼちゃの揚げ浸し 卵焼き ブロッコリー 甘酢から揚げ 毎日クッソ暑いですね。 オフィスの目の前の公園(バラ園)では散水車が水を撒いていて気持ち良さそう。そういえば、ずいぶんと長い間、プールとか行ってない。もう何年…

2018年7月11日

焼肉 ほうれん草の胡麻和え ひじき煮 卵焼き 新生姜の甘酢漬け ブロッコリー 今朝は少し早く目が覚めたので、朝からお肉と野菜を炒めて焼肉丼弁当。夫も喜んでることでしょう。 連日の暑さで体が疲れてしまっている感じで、毎日息子と寝落ちてしまう日々。イ…

2018年7月10日

とうもろこしご飯 ひじきの煮物 ちくわのカレーマヨ焼き きゅうりとカニカマの酢の物 卵焼き チキンナゲット 丸いお弁当箱に、おにぎり詰めるの難しすぎた…(´ω`) 思わず、「弁当 丸 詰め方」で画像検索するぐらい悩んでしまった。結論から言うと、隙間に埋め…