colorim obento memo 今日のお弁当

毎日2人分のお弁当。曲げわっぱのときも、そうじゃないときも。

2018年4月10日

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ひじきと野菜入り豆腐ハンバーグ

うすいえんどうの卵とじ

かぼちゃの煮物

にんじんの煮物

卵焼き

いかなごの釘煮

かやくご飯

 

かやくご飯は母からもらったもの。

うすいえんどうの卵とじは大好物なのに、いまひとつ美味しくできなくてあまり作らなかったんだけど、昨日見つけたレシピ(検索したら一位だっただけ)の手順通りに作ってみたらとても美味しかった。出汁が少し多かったので調味料は足したけど。

多分、最初の豆の下茹でが大事なんじゃないかなー。

 

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