colorim obento memo 今日のお弁当

毎日2人分のお弁当。たまに子どものも。曲げわっぱのときも、そうじゃないときも。

2019年8月8日

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鶏胸肉のチャーシュー

ナスとかぼちゃの揚げ浸し

卵焼き

マカロニサラダ

ブロッコリー

自家製キューちゃん

シャケフレークおにぎり

 

今朝、急に息子が「おにぎりたべるー!」と言い出し、私のお弁当用のご飯が足りなくなってしまったので、おかずと残りご飯のチビおにぎり。

もちろん足りないので、デスクの引き出しだ賞味期限切れてしまっていたカロリーメイトを食べました…うう…

2019年8月6日

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野菜の豚肉巻き

厚揚げのごま煮

きゅうりとカニカマの酢の物

キャベツと薄揚げのお浸し

卵焼き

自家製キューちゃん

 

先週は、息子がずっと発熱してお休みしていたので、お弁当どころかお料理もままならず。週末辺りからようやく日常が戻ってきて、今年初のキューちゃんを仕込んだりしました。

体調が良くなったからか機嫌も良くて、昨日はお料理の邪魔もほとんどされず。毎日、晩ごはんの料理中は遊ぼう攻撃との戦いでねえ…。

 

2019年7月25日

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とうもろこしご飯

かぼちゃの煮物

鶏胸肉のさっぱり煮

にんじんとツナのサラダ

卵焼き

新生姜の甘酢漬け

甘辛チキンカツ

 

夫が出張で不在だったり、お休みや在宅勤務が重なって、久しぶりのお弁当。

とうもろこしご飯は炊いているときからしあわせな匂いがして大好き。

 

2019年7月11日

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なみこんと人参の煮物

ちくわときゅうりとしらすと大根の酢の物

卵焼き

ミニトマト

かぼちゃコロッケ

豆ご飯

 

なみこんという、糸こんにゃくをくっつけたような波板状のこんにゃくを、コープからもらったので。味がしみやすくて食べやすいし、息子大喜び。

2019年7月10日

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春雨サラダ

ほうれん草の胡麻和え

卵焼き

新生姜の甘酢漬け

ササミの梅肉はさみ揚げ

肉そぼろご飯

 

在宅勤務だったのでお弁当じゃなくてもよかったけど、お弁当の方が手軽なので。

春雨サラダはまりえさんのレンジで作るやつ。