2019年6月19日

かぼちゃのきんぴら

赤大根の甘酢漬け

卵焼き

ブロッコリー

ソースとんかつ

かつお梅ご飯

先日義実家からもらったお野菜。

赤大根は、どうやって食べるのかなと調べたら甘酢漬けばかりだったのでやってみたら、2日目にはきれいなピンク。

かわいいね。

ベビーコーンは、葉っぱをとって、グリルで焼いてヒゲごと食べる方法を試してみた。とっても美味しかったけど、ほんとにベビーでな…手間かけたわりに、これだけ？？？って感じの量しかなかった…！

あとはラディッシュ。どうしようかな。

2019年6月15日

塩鮭

ポールウインナーのソテー

にんじんのきんぴら

卵焼き

五目豆煮

ミニトマト

お弁当作ってる時は、夫のお誕生日だということはすっかり忘れてたけど、いつもよりちょっと豪華でした。

2019年6月12日

ブロッコリーのピーナッツ和え

きゅうり大根カニカマちりめんじゃこの酢の物

キャロットラペ

卵焼き

コロッケ

おかか梅ご飯

月曜の朝、17年一緒にいた愛犬がお空に旅立ち、悲しい気持ちでいっぱいだけど、2歳児の「おなかすいたー！」って声に救われる日々。

スナックパンを高い棚の上から引きずりおろして、袋のクリップを外して1本取り出し、ムッシャムッシャと食べてニコニコする怪獣を見てたら癒されるんですよね。

なかなか晩ご飯を作る気力は戻ってこなくて、このコロッケは唐揚げ屋さんのもの。少し甘くてお気に入り。

2019年6月7日

高野豆腐とにんじんの含め煮

きゅうりとカニカマの酢の物

キャロットラペ

卵焼き

甘酢唐揚げ

ブロッコリー

しそわかめご飯

土曜日から高熱を出した息子は手足口病で、火曜日までお休み。ようやくお弁当を作る余裕が出てきたと思ったらもう週末。

外はすごい雨。

2019年6月1日

鶏肉とこんにゃくと大根の煮物

ナスの揚げ浸し

ほうれん草の胡麻和え

卵焼き

ブロッコリー

もち麦ご飯

土曜日は夫の分だけ。

揚げ物の苦手意識を少しずつ克服中。