2018-01-16 2018年1月16日 こんにゃく しいたけ じゃがいも とうもろこし にんじん エビ ツナ トマト ブロッコリー 卵 大葉 練り物 薄揚げ 豆腐 枝豆 海老豆腐 大根のきんぴら じゃがいもの甘辛煮 こんにゃくの煮物 卵焼き ちぎり天 ブロッコリー ミニトマト 海老豆腐、すり潰したお豆腐に刻んだ海老や椎茸、人参、ゴマなど投入して揚げてあるんだけど、母の料理の中でかなり好きなメニュー。 作り方習っておかないとと思いつつ、なかなかね…。あと、習っておきたいのは、おでんとかやくご飯。
2018-01-15 2018年1月15日 きゅうり にんじん カニカマ ゴボウ とうもろこし 卵 大葉 練り物 鶏肉 ツナ トマト ブロッコリー 唐揚げ にんじんしりしり カニカマときゅうりの酢の物 卵焼き ちぎり天（紅しょうが、コーン、ごぼう） ブロッコリー ミニトマト にんじんしりしりは、CO-OPのおかずのセットなんだけど、甘めで美味しかった。たぶん、夫には甘すぎたはず。 昨日は今週分の作り置きおかずを仕込んでみたけど、見事に茶色いおかずばっかりになったので、彩りの綺麗なおかずを作り足したい。
2018-01-12 2018年1月12日 ウィンナー ブロッコリー かぼちゃ 卵 大根 大葉 豚ミンチ 鶏肉 鶏肉の甘辛焼き 大根とひき肉の煮物 卵焼き ウインナー 蒸しかぼちゃとブロッコリー お漬物 在宅なのにお弁当。食べ過ぎ防止。 子どものおかげで、常にかぼちゃやブロッコリーを茹でたり蒸したりしてるので、お弁当の隙間埋めが捗る。
2018-01-11 2018年1月11日 ブロッコリー かぼちゃ カニカマ 卵 大根 大葉 豚肉 じゃがいも 黒豚の味噌漬け コロッケ 卵焼き カニカマと大根の酢の物 蒸しかぼちゃとブロッコリー キャベツの千切り お弁当箱を少しだけ小さくしてみた。野田琺瑯の12cm。曲げわっぱの小判型に比べると、ご飯の量が少なめで済むかなという感じ。 ところでこの黒豚の味噌漬け、宮崎からのお取り寄せらしいのだけど、たいそう柔らかくてたいへん美味しくて、ご飯が進んで困る。
2018-01-10 2018年1月10日 もやし カニカマ ブロッコリー じゃがいも ハム きゅうり 卵 鶏肉 チキンカツ 卵焼き ポテトサラダ カニカマと大根の酢の物 もやしのナムル ブロッコリー お漬物 もうすぐ1歳半の息子が酸っぱいものが好きで、酢の物も大好物のひとつ。うちのはすこし甘めとはいえ、お皿の中のお酢を飲むレベル…。 お弁当用の卵焼きを寝る前に焼き、起きてからお弁当を詰める毎日なんだけど、その分睡眠時間が減ってしまって、お昼ごはんの後がすごく眠い。
